|
Tagliatelle Met Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250g tagliatelle, 200g mascarpone, 10 tal grofgemalen walnoten, peterselie, parmezaan of grana padano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tagliatelle beetgaar in gezouten water. Voeg bij de mascarpone 1 eetlepel kookwater van de pasta. Roer goed glad en voeg er een tiental grofgehakte walnoten aan toe. Giet de pasta af en vermeng meteen met de saus. Werk af met de gehakte peterselie .
|
|
|